La manutenzione dell'orto in inverno

La manutenzione dell'orto in inverno

Giovanni, giardiniere per passione, Umbria

Guida scritta da:

Giovanni, giardiniere per passione, Umbria

108 guide

Durante il periodo delle gelate si raccomanda di non toccare né le piante, né il terreno. Invece, se nell'orto vero e proprio i lavori diminuiscono, è possibile svolgere alcuni compiti ausiliari come la manutenzione degli attrezzi, il controllo delle radici conservate e nutrire gli uccelli del giardino.

Caratteristiche importanti

  • Gli ortaggi nell'orto e quelli conservati
  • Pacciamatura e manutenzione degli attrezzi
  • Semina e impianto
  • Contribuire al benessere degli animali
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Gli ortaggi nell'orto


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Se hai avuto l'accortezza di coprire gli ortaggi a radice nell'orto, non avrai alcuna difficoltà a dissotterrarli per il consumo:

  • barbabietole;
  • carote;
  • sedano-rapa;
  • rape;
  • topinambur.

Se all'inizio dell'autunno hai piantato delle fragole, sono ancora delicate: coprile con un telo quando comincia l'inverno.

Rincalza i porri ancora in orto, così come le fave e i pisellini novelli seminati in autunno nelle regioni dove l'inverno è mite. Si tratta semplicemente di accostare la terra intorno ai loro fusti, formando una montagnola.

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Telo

Gli ortaggi conservati in cantina


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Vale la pena sorvegliare gli ortaggi a radice che hai immagazzinato al riparo in cantina, nel garage o in un'altra stanza fresca della casa; elimina quelli marci che rischiano di contaminare gli altri e togli i germogli alle patate.

Pacciamare per evitare la perdita dei nutrienti


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In passato veniva consigliato di lasciar semplicemente riposare il terreno in inverno, dopo averlo eventualmente lavorato in autunno. Ci si è resi conto che questa pratica è dannosa per la fertilità della terra, poiché le sostanze nutritive vengono "dilavate", ovvero trascinate in profondità, e i terreni non lavorati diventano duri man mano che la terra si assesta.

All'inizio dell'inverno, copri gli spazi scoperti con qualsiasi materiale biodegradabile, erba, paglia, fieno, letame, foglie, cartoni, ecc. Anche la pacciamatura di minor qualità sarà comunque preferibile al lasciare il terreno scoperto durante l'inverno.

Avviare alcune semine e coltivazioni


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Nella seconda metà di febbraio inizia con le semine in letto caldo degli ortaggi estivi: pomodori, melanzane, peperoni, zucchine, meloni...

Verso la fine di febbraio o all'inizio di marzo, è il momento di mettere i tuberi delle patate nelle condizioni favorevoli per germogliare. A questo scopo, metti le patate in una cassetta, alla luce, in un luogo abbastanza asciutto, in un garage ben illuminato, in una serra fredda, in un capanno o in una casetta da giardino, ad una temperatura di circa 10° C.

Puoi riutilizzare le piante del raccolto dell'anno scorso e tagliare a metà le patate se sono troppo grosse. Nel giro di 4-6 settimane si svilupperanno dei germogli verdi e viola di 1-2 cm e a quel punto potrai piantarli.

Da dicembre a marzo, nelle regioni con inverni miti e in terreno ben drenato, pianta lo scalogno grigio ma anche l'aglio rosa (aglio di primavera).

Nelle regioni pianeggianti dove non fa troppo freddo, semina le fave all'inizio dell'inverno. Le pianti giovani non temono lievi gelate.

Le coltivazioni invernali in serra


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Se hai la fortuna di possedere una serra, puoi seminare degli ortaggi per il consumo primaverile o estivo: cavolo cappuccio, cavolfiori primaverili, porri, carote, broccoli, insalate, radicchio, prezzemolo, cerfoglio, cipollotti...

Durante il giorno apri la serra o i tunnel non appena la temperatura esterna supera quella dell'interno della serra. In questo modo eviterai molte malattie. Non dimenticare di richiuderla prima di sera. Copri gli chassis con delle stuoie se le temperature scendono troppo.

Manutenzione degli attrezzi da giardino


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L'inverno è la stagione ideale per prendersi cura degli attrezzi. Pulisci tutte le parti metalliche spazzolandole. Non dovranno essere arrugginite: un attrezzo da giardino arrugginito è un attrezzo che non si usa spesso! Se necessario, lima o mola le lame.

Affila a pietra forbici da potatura, coltelli e roncole.

Olia i manici in legno per nutrirli e proteggerli dall'umidità. Dopodiché riponi gli attrezzi in un luogo asciutto.

Se necessario, sistema e pulisci anche la tua casetta da giardino, disinfetta i tutori, i vasi e le cassette di semina.

Pulisci e svuota gli utensili a motore, motocoltivatore e motozappa.

Se non l'hai già fatto, svuota tutti i circuiti dell'impianto d'irrigazione, (pompe, tubi,...) prima delle gelate.

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Tutori

Installare delle mangiatoie per i nostri amici uccelli


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Cince, pettirossi, capinere e altri passerotti sono dei veri e propri alleati dell'orticoltore poiché si nutrono di larve e insetti dannosi.

Non c'è ragione di fornire cibo agli uccelli se non quando fa molto freddo, gela o nevica Al di fuori di questi periodi non dar loro da mangiare, perché se trovano cibo in abbondanza, non hanno motivo di andare a scovare uova, vermi o crisalidi nascosti nelle cortecce.

Le mangiatoie sono di conforto nei periodi molto freddi. Si possono offrire delle palline di semi ricoperte di grasso come quelle che si trovano in commercio, ma anche semi di varie dimensioni e di diverse piante per nutrire le diverse specie di uccelli: frumento, miglio, semi di canapa, girasole... Anche le mele sono apprezzate, in particolare dai merli.

Non dimenticare di mettere a loro disposizione anche dell'acqua: a causa della siccità o delle gelate gli animali possono avere difficoltà ad abbeverarsi.

Molte specie di uccelli delle nostre campagne sono in diminuzione. Con questo piccolo gesto potrai assicurare la loro sopravvivenza in inverno e contribuirai a preservare alcune specie molto minacciate.

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Mangiatoie

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Giovanni, giardiniere per passione, Umbria

Alto come un soldo di cacio, già lavoravo nel giardino di famiglia. Forse è da lì che è nato il mio interesse per le piante e il giardinaggio. Era quindi logico per me seguire degli studi sia di biologia vegetale che di agraria. Accogliendo la richiesta di diversi editori, ho scritto in 25 anni numerosi libri sulla tematica delle piante, dei funghi (argomento che mi è a cuore), essenzialmente delle guide per il riconoscimento all’inizio, ma presto anche in seguito, sul giardinaggio, riallacciandomi così alla prima passione della mia infanzia. Ho anche collaborato regolarmente con diverse riviste specializzate nell’ambito del giardinaggio o più in generale della natura. Siccome non c’è giardiniere senza giardino, è in un piccolo angolo dell’Umbria che coltivo il mio da 30 anni e dove metto in pratica i metodi di coltura che vi consiglio.

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